Khéo tay hay làm

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

0

Sữa chua nếp cẩm là một trong những món ăn vặt mùa hè được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Bên cạnh tác dụng giải khát và giải nhiệt cơ thể, sữa chua nếp cẩm còn có tác dụng làm đẹp, phục hồi làn da giúp chị em có một làn da mịn màng và khỏe mạnh. Trong bài viết này, Kheotay.info sẽ hướng dẫn chị em cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà. Hãy cùng tham khảo ngay nhé.

Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm

Nguyên liệu để làm sữa chua nếp cẩm tương đối dễ tìm, chị em có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu làm mua sữa chua nếp cẩm ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa hay trong các siêu thị.

  • 6 hũ sữa chua mua sẵn hoặc sữa chua nhà làm. Nếu chưa biết cách làm sữa chua tại nhà, chị em có thể tham khảo trong bài viết này.
  • 200 gram gạo nếp cẩm
  • 100 gram đường trắng
  • 100ml nước cốt dừa
  • 1 thìa cà phê muối trắng
  • 1 lít nước lọc
  • 3 chiếc lá dứa

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm 

Các bước làm sữa chua nép cẩm

Bước 1: 200 gram gạo nếp cẩm đem vo sạch, rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Hòa tan 1 thìa cà phê muối ăn với 500ml nước ấm. Cho gạo nếp vào ngâm trong nước muối khoảng 4-6 tiếng. Ngâm gạo nếp trong nước ấm sẽ giúp cho gạo nở và mềm hơn.

Bước 3: Cho gạo nếp cẩm đã ngâm vào trong nồi, cho thêm 500ml nước đun cho đến khi nước bắt đầu sôi thì cho lá dứa vào nấu cùng. Tiếp tục đun cho đến khi thấy nước ở trong nồi cạn gần hết thì vớt lá dứa ra ngoài.

Bước 4: Cho 100 gram đường và 100ml nước cốt dừa vào trong nồi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm trong khoảng 15 phút đến khi thấy nước trong nồi sánh đặc lại là nếp cẩm đã chín. Tắt bếp và để ở nơi thoáng cho nếp nguội hẳn.

Bước 5: Sau khi nếp cẩm đã nguội hẳn, bạn múc ra từng cốc. Cho sữa chua và đá xay vào đánh đều rồi thưởng thức ly sữa chua thơm ngon, mát lạnh do chính tay bạn làm. Nếu không thích ăn đá, bạn có thể để sữa chua vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho lạnh rồi thưởng thức.

Như vậy, kheotay.info vừa hướng dẫn các chị em cách làm sữa chua nếp cẩm ngon đơn giản tại nhà. Sữa chua nếp cẩm là một món ăn vừa ngon miệng lại vừa có tốt cho sức khỏe. Ăn sữa chua nếp cẩm thường xuyên có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bổ máu và phòng chống một số loại bệnh liên quan đến tim mạch. Bạn có thể ăn sữa chua nếp cẩm vào buổi sáng hoặc có thể dùng như một món tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm đọc thêm những cách làm sữa chua và công thức hơn 100 món ăn ngon cho gia đình trong chuyên mục này.

Bài viết liên quan >> Cách làm sữa chua nha đam bằng nồicơm điện tại nhà không bị đắng

Leave A Reply

Your email address will not be published.